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Charlotte de Frango C.Vale

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango C.Vale
  • 2 cebolas médias
  • 4 tomates maduros
  • 15 azeitonas verdes
  • 3 xícaras de (chá) de leite
  • 1 colher de (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de (sopa) queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • Torradas
  • 1 gema

Modo de preparo:

Frango:
Cozinhe os peitos de frango em água temperada à gosto, desfie e refogue com a cebola bem picadinha. Acrescente as azeitonas picadinhas e os tomates sem pele também bem picadinhos.

Molho Branco:
Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e a gema e leve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite e duas colheres de queijo.

Montagem:
Montar o charlotte em camadas intercalando o creme, o frango, as torradas umedecidas no caldo do frango e queijo mussarela. Por último polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Rendimento:

6 porções

C.Vale

C.Vale – Cooperativa Agroindustrial
Av. Independência, 2347 | Palotina – PR
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